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山药米饭糕

山药米饭糕

2019-08-16 09:49:43 / 488人看过
发布:倚兰听海

山药米饭糕做的非常成功,山药让肉更加嫩更加好吃,山药融入肉的味道也非常好吃。

用料

主料

  • 山药

    100克

  • 里脊肉

    100克

辅料

  • 鸡蛋

    1个

  • 米饭

    100克

  • 西兰花

    20克

调料

  • 1克

山药米饭糕的做法

1.里脊肉洗净切成小块,也把山药去皮洗净后切成小块

山药米饭糕的做法步骤1里脊肉洗净切成小块,也把山药去皮洗净后切成小块

2.切好的里脊肉和山药块放入搅拌机中,加入适量盐或者生抽搅拌成泥

山药米饭糕的做法步骤2切好的里脊肉和山药块放入搅拌机中,加入适量盐或者生抽搅拌成泥

3.取一个碗,碗内抹上一层油,把搅拌好的山药肉泥倒入,铺平

山药米饭糕的做法步骤3取一个碗,碗内抹上一层油,把搅拌好的山药肉泥倒入,铺平

4.把山药肉泥上锅先蒸5分钟

山药米饭糕的做法步骤4把山药肉泥上锅先蒸5分钟

5.把西兰花切成末

山药米饭糕的做法步骤5把西兰花切成末

6.西兰花末加入准备好的米饭中,再加入鸡蛋和适量盐后搅拌均匀

山药米饭糕的做法步骤6西兰花末加入准备好的米饭中,再加入鸡蛋和适量盐后搅拌均匀

7.搅拌好的米饭倒入蒸好的肉泥中继续蒸10分钟

山药米饭糕的做法步骤7搅拌好的米饭倒入蒸好的肉泥中继续蒸10分钟

效果图

山药米饭糕效果图

烹饪技巧:

肉最好选里脊

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