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蜜豆山药

蜜豆山药

2019-08-15 09:18:35 / 512人看过
发布:厨恋恋

这道蜜豆山药对常熬夜的人来说是非常适合的,山药可以补肾,红豆可以清热解毒、补虚益肾、滋补血气、祛湿。里面的蜂蜜也是营养丰富,可以美容肌肤、润肠通便。

用料

主料

  • 山药

    200克

辅料

  • 红小豆

    30克

调料

  • 蜂蜜

    1大勺

蜜豆山药的做法

1.红豆洗净,用水泡一夜

蜜豆山药的做法步骤1红豆洗净,用水泡一夜

2.高压锅内加水淹没豆子,水不要加太多,泡后的红豆不再吸水,焖煮15分钟左右就差不多熟透了

蜜豆山药的做法步骤2高压锅内加水淹没豆子,水不要加太多,泡后的红豆不再吸水,焖煮15分钟左右就差不多熟透了

3.山药去皮洗净

蜜豆山药的做法步骤3山药去皮洗净

4.将山药切成小丁,然后泡清水中防止氧化变黑

蜜豆山药的做法步骤4将山药切成小丁,然后泡清水中防止氧化变黑

5.将山药丁放入盘子里,放入蒸箱中100摄氏度下蒸10分钟取出

蜜豆山药的做法步骤5将山药丁放入盘子里,放入蒸箱中100摄氏度下蒸10分钟取出

6.将蒸熟的红豆均匀的撒在山药丁上面,然后浇上蜂蜜就可以食用了

蜜豆山药的做法步骤6将蒸熟的红豆均匀的撒在山药丁上面,然后浇上蜂蜜就可以食用了

烹饪技巧:

1、泡一夜的红豆非常易烂

2、先把红豆洗净再泡,泡后的红豆水可一起倒入锅中

3、处理山药的时候一定要注意防止黏液接触到皮肤发痒

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