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山药牛肉汤

山药牛肉汤

2019-08-05 08:32:06 / 630人看过
发布:食尚厨房

冬季我们需要一些食材来强壮我们的筋骨,但是千万不要害怕这些食材会让你的身体发胖,因为我们冬季进补的口号就是只要滋补,不要脂肪。今天做一道非常好吃的料理叫山药牛肉汤。

用料

主料

  • 山药

    100克

  • 牛肉

    150克

辅料

  • 红枣

    5个

  • 枸杞

    适量

调料

  • 生姜

    适量

  • 适量

山药牛肉汤的做法

1.锅中加入适量水,烧开。烧水过程中,把牛肉切成段,山药切滚刀块,姜切片

山药牛肉汤的做法步骤1锅中加入适量水,烧开。烧水过程中,把牛肉切成段,山药切滚刀块,姜切片

2.水烧开后放入牛肉煮2分钟左右

山药牛肉汤的做法步骤2水烧开后放入牛肉煮2分钟左右

3.放入生姜片后炖20分钟

山药牛肉汤的做法步骤3放入生姜片后炖20分钟

4.将山药放入锅中搅拌一下,放入5颗红枣后盖上锅盖炖20分钟

山药牛肉汤的做法步骤4将山药放入锅中搅拌一下,放入5颗红枣后盖上锅盖炖20分钟

5.放入适量枸杞,最后放入适量盐,搅拌一下后盖上锅盖再焖5分钟

山药牛肉汤的做法步骤5放入适量枸杞,最后放入适量盐,搅拌一下后盖上锅盖再焖5分钟

6.出锅

山药牛肉汤的做法步骤6出锅

烹饪技巧:

盐要最后放,因为盐会让肉的蛋白质迅速的凝固,让汤中的肉不易烂,所以最好是最后放盐。

上一美食: 山药羊肉汤

下一美食: 山药炖肉

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