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山药羹

山药羹

2019-04-19 10:09:32 / 394人看过
发布:振亚

山药的营养价值非常高,含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等,克促使肌体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

用料

主料

  • 山药

    100克

辅料

  • 小米

    适量

  • 适量

调料

  • 冰糖

    少许

山药羹的做法

1.山药清洗去皮后切小块

山药羹的做法步骤1山药清洗去皮后切小块

2.将山药小块盛入碗中备用

山药羹的做法步骤2将山药小块盛入碗中备用

3.小米洗净后倒入锅内

山药羹的做法步骤3小米洗净后倒入锅内

4.往锅内倒入适量的水,倒入山药小块,开火熬煮20分钟

山药羹的做法步骤4往锅内倒入适量的水,倒入山药小块,开火熬煮20分钟

5.到点打开锅盖,香喷喷的山药羹就熬煮好了

山药羹的做法步骤5到点打开锅盖,香喷喷的山药羹就熬煮好了

山药羹制作完成效果图

烹饪技巧:

1、新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手。可以先用清水加少许醋洗,这样可以减少黏液。

2、可以适当延长熬粥的时间,山药羹味道会更佳。

上一美食: 金橘山药粟米粥

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