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红烧山药

红烧山药

2019-04-11 09:37:31 / 421人看过
发布:湘品私房菜

山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

所以多吃山药美食,对身体大大有益啊。

用料

主料

  • 山药

    500克

辅料

  • 猪油(肥肉)

    适量

调料

  • 香葱

    2根

  • 适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    适量

红烧山药的做法

1.锅中放猪油或用肥肉爆油

红烧山药的做法步骤1锅中放猪油或用肥肉爆油

2.山药放入爆炒

红烧山药的做法步骤2将山药放入爆炒

3.边炒边放少许盐

红烧山药的做法步骤3边炒边放少许盐

4.炒熟后放适量盐,加入鸡精、生抽

红烧山药的做法步骤4炒熟后放适量盐,加入鸡精、生抽

5.翻炒后加入香葱

红烧山药的做法步骤5翻炒后加入香葱

6.搅匀

红烧山药的做法步骤6搅匀

7.出锅装盘

红烧山药的做法步骤7出锅装盘

烹饪技巧:

1、爆炒山药时,边炒边放盐可以让山药不会变色

2、也可以放入少量的白糖提鲜

上一美食: 香菇山药炒肉片

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