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蔓越莓山药鸡蛋糕

蔓越莓山药鸡蛋糕

2019-04-02 09:20:57 / 193人看过
发布:小月月

今天用山药来给大家制作分享一个既好吃又营养的小零食,喜欢的朋友们可以试一下

买的成袋的蔓越莓干,掺在里面,味道棒极了

用料

主料

  • 铁棍山药

    适量

辅料

  • 蔓越莓干

    一袋

  • 鸡蛋

    两个

  • 生粉

    两勺

调料

  • 白糖

    两勺

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法

1.山药洗干净去皮

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤1把山药洗干净去皮

2.把山药切成小块

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤2把山药切成小块

3.上锅蒸15分钟

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤3上锅蒸15分钟

4.蔓越莓干,切成小块

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤4蔓越莓干,切成小块

5.时间到了,出锅

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤5时间到了,出锅

6.蒸好的山药倒入大碗中

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤6蒸好的山药倒入大碗中

7.用擀面杖捣成泥,捣细腻无颗粒即可

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤7用擀面杖捣成泥,捣细腻无颗粒即可

8.磕入两个鸡蛋

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤8磕入两个鸡蛋

9.加入两勺白糖

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤9加入两勺白糖

10.搅拌均匀

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤10搅拌均匀

11.倒入切好的蔓越莓继续搅拌均匀

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤11倒入切好的蔓越莓继续搅拌均匀

12.放入两勺生粉

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤12放入两勺生粉

13.顺着一个方向进行搅拌至均匀

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤13顺着一个方向进行搅拌至均匀

14.在磨具内包上保鲜膜

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤14在磨具内包上保鲜膜

15.倒入调好的面糊

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤15倒入调好的面糊

16.将磨具在桌面上轻轻夯几下

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤16将磨具在桌面上轻轻夯几下

17.上锅蒸15分钟

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤17上锅蒸15分钟

18.时间到,出锅

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤18时间到,出锅

19.稍微晾一下

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤19稍微晾一下

20.将磨具倒扣脱模

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤20将磨具倒扣脱模

21.揭下保鲜膜

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤21揭下保鲜膜

22.切成块,装盘完成

蔓越莓山药鸡蛋糕的做法步骤22切成块,装盘完成

蔓越莓山药鸡蛋糕制作完成

烹饪技巧:

1、切山药片不用切的太薄

2、蔓越莓干不要切的太碎,切成小块即可

3、如果家里没有保鲜膜,磨具内刷一层油也可以

4、压碎山药不要有硬结

上一美食: 菠菜山药卷

下一美食: 蜜汁山药泥

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